Clos Figueras er en af top producenterne fra Priorat og er som mange andre vingårde i Priorat fransk ejet. Christopher Cannon havde over mange år etableret en fransk vindistributions virksomhed Europvin og blev på et tidspunkt introduceret til Rene Barbier (Clos Mogador) og Alvaro Palacios (L’Ermita) og deres ”nye” Prioratvine. Begge hovedpersoner ud af en håndfuld som står bag Priorat ”New Wave” som tilbage i 80’erne genopfandt Priorat som et stort vindistrikt.
Efter flere års drøftelser og overvejelser besøgte Christopher Cannan i 1997 Clos Figueras sammen med Rene Barbier. Christopher Cannan endte med at købe gården med tilhørende 10 hektar vinranker primært nyere Granache og Carignan ranker. De ranker som i dag udgør stammen i Font La Figueras. I de første år hjalp Rene Barbier og hans vingård med opstart af produktionen. I 2000 opkøbte Christopher Cannan yderligere 8 hektar med ca. 60 gamle Granache og Carignan. Druerne fra disse ranker bruges i dag til at lave den berømmede Clos Figueres. Ud af de 18 hektar er de 12 hektar i dag beplantet med vinranker og den årlige produktion udgør mellem 25-30,000 flasker vin. Gården er certificeret til økologisk produktion i 2015.
Vinen har fået 90 point af James Suckling og årgang 2022 har fået 92 point af Guia Penin.
Let gylden farve. Abrikos og floral og en snert af smør i næsen. Pærer, abrikos , fersken og fennikel i smagen med grønne urter i afslutningen. Det er en kraftig let cremet hvidvin med dybde og god længde i eftersmagen og en meget velintegreret syre.
Viognier er fermenteret i ståltanke. Grenache blanc og chenin blanc er fermenteret i egetræsfade i ca. 3 uger. Derefter fadlagring på ståltanke i 6 mdr og på flaske i minimum 6 mdr. før vinen sælges. Ingen lagring i egetræsfade og kun let filtrering. Lagringspotentialet er ca. 6-8 år.
Vil gå godt sammen med f.eks. hvid fisk og kylling som er provencekrydret, salater samt paté.
