Hobbyen der udviklede sig til forretning.
Vores mission er at begejstre, overraske og udfordre. Vi sælger kun vine vi selv tror på. Vin med historie. Den gode historie som skaber tilhørsforhold og samhørighed. Historien knytter os til vinen og ved at have den gode historie bliver vinen personlig.
Vores mission er at finde unikke og spændende vine fra de bedste vinområder i Europe. En forudsætning for vores interesse er, at vinbonden skal udvise passion for sine vine og måden de fremstilles på. Med passion følger nemlig altid kvalitet og kant. Mange af vores vine er økologiske eller produceres efter økologiske metoder, men det er ikke et afgørende kritierium for os. Vi tilstræber, at de fleste vine (ca. 80%) er fra små familedrevne vingårde med begrænset distributionskraft. De vine som vi udbyder kan du derfor som udgangspunkt kun finde hos os i Danmark.
Vi importerer kun vine som vi selv kan lide og alle de vingårde vi repræsenterer har været besøgt af mindst en af os. Endvidere er alle vine er blindsmagt. Af os selv samt et uafhængigt smagspanel. Vi vælger selv hvilke vine, der skal testes - typisk efter et besøg på vingården - disse vin hjemtages og præsenteres for det uafhængige smagspanel. På den vis får vi nuanceret og bekræftet (eller afkræftet) vores egen opfattelse af vinen samt om pris og kvalitet hænger sammen.
Vi gør ikke meget ud af markedsføring. Derfor finder du som oftest kun vores vine ved de vinsmagninger eller wine&dine arrangementer som vi med jævne mellemrum afholder. Er du interesseret i at blive inviteret til vores arrangementer, så skriv til info@simplywine.dk eller ring til os.
Tommy Valther Hansen
