Schoffit hører til i top 10 klassen af vinproducenter i Alsace. Økologisk dyrkning, alt forgår ved håndkraft, massivt arbejde i markerne inden druerne høstes - med efterfølgede lavt høstudbytte som resultat - og tårnhøj kvalitet. Schoffits vine kan gemmes - de største af dem fra Rangen i op til 20-25 år.
Schoffits Pinot Gris er en perfekt apperitif eller som ledsager til krydret / asiatisk mad. F.eks. sushi, hvor der anvendes soya.
Kunder der har købt dette produkt har også købt